冬は白菜の季節ですよね〜。
白菜といえば鍋など煮込み料理にするとトロトロになっておいしいですよね。
でも、生で食べる白菜もシャキシャキとしておいしいです。
今回は白菜のツナサラダの作り方を紹介します。
ごま油の香りがいい感じに食欲をそそってきます。
味の決め手はごま油★白菜のツナサラダの作り方
調理時間：15分〜20分
材料（2人分）
- 白菜・・・・・・・・400g（3-4枚）
- ツナ缶・・・・・・・1缶
- ★塩・・・・・・・・小さじ1/2
- ★砂糖・・・・・・・小さじ1
- ☆醤油・・・・・・・小さじ1
- ☆鶏ガラ（顆粒）・・小さじ2
- ☆ごま油・・・・・・大さじ1
- ☆白ごま・・・・・・大さじ1
作り方
（１）白菜を食べやすい大きさにカットする。
（２）ボールに白菜と★を入れ、全体的に揉み込み10分置いておく。
（３）2の水気を切り、油を切ったツナ缶と☆を入れ全体的に混ぜ合わせたら完成。
こだわりポイント
水っぽさ防止のためしっかりと水を切る
白菜に塩を振ると白菜から水が出てきます。
白菜は水分を多く含むためここでしっかりと切らないと水っぽくなってしまうので、しっかりと水気を切るようにしましょう。
まとめ
今回は白菜のツナサラダの作り方を紹介しました。
生で食べる白菜もシャキシャキとしておいしいです。
作り方も簡単なので是非使ってみてください。
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