ごはんを作る時、献立に悩む人も多いはず。
悩んで悩んで献立を決めても全体を考えた時に彩りがイマイチ・・・で考え直すこともあると思います。
献立決めたのに考え直しって面倒ですよね・・・
そんな時は彩りがいい食材で一品ササっと作れると食卓が彩り豊かになります！
今回は食卓を華やかに彩る赤カブと春菊のツナサラダの作り方を紹介します。
白いカブでもおいしくできると思います。
一品で華やかに食卓を彩る★赤カブと春菊のツナサラダの作り方
調理時間：15分～20分
材料（2人分）
- 赤かぶ・・・・・1玉
- ツナ缶・・・・・1缶
- 春菊・・・・・・20g
- 塩・・・・・・・ふたつまみ
- ★マヨネーズ・・大さじ2
- ★ごま油・・・・大さじ1
- ★白だし・・・・小さじ1
- ★塩コショウ・・2~3振り
下準備
- 赤カブを水で洗い、薄くいちょう切りにする。
- 春菊も水で洗い、食べやすい大きさに切る。
- ツナ缶は油を切っておく。
作り方
（１）赤カブと春菊をボールに入れ、塩をふたつまみ入れ揉みこみ10分放置する。
（２）10分たって1がしなっとしてきたら水気を切り、ツナと★を入れ混ぜ合わせたら完成。
こだわりポイント
無駄な水気は切って水っぽさを防止する
野菜に塩を振ると野菜の水分が抜けて、しなっとしてきます。
このままだと水っぽくなってしまって味がぼけてしまう原因になってしまうので、出来るだけ水気を切るようにしましょう。
まとめ
今回は一品で食卓を彩る赤カブと春菊のツナサラダの作り方を紹介しました。
火を使ってないのでシャキシャキしておいしい一品です。
献立の彩りに迷ったらぜひお試しください～！
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