冬が旬の白菜。旬の白菜は甘く美味しいですよね。
美味しい反面、大きくて残ってしまうし、案外鍋以外の食べ方ってレパートリー少なくないですか？
今回は簡単に作れる白菜のツナサラダの作り方を紹介します。
子どもでもバクバク食べられるので消費メニューにも！
マヨネーズ×白だしで簡単！白菜のツナサラダの作り方
調理時間：１０分〜１５分
材料
- 白菜 ３５０g（１／４カットの白菜4枚くらい）
- ツナ缶 1缶
- ★マヨネーズ 大さじ２
- ★白だし 小さじ２
- ★白ゴマ 小さじ１
下準備
- 白菜は食べやすい大きさにカットする。
- ツナ缶は油を切っておく。
作り方
（１）鍋でお湯を沸かし、沸騰したら白菜を３分〜４分ほど茹でる。
（２）ザルに１をあけて粗熱がとれるまで放置。
（３）粗熱が取れたら水気を切りボールに入れて★と混ぜたら完成。
（４）時間があれば冷蔵庫で冷やしたほうが美味しいです。
こだわりポイント
水気を切り味をぼやけさせない
ザルにあけた白菜はかなり水分を含んでおり、そのままサラダにすると水分で味がぼやけます。
そのまま味をつけるとサラダというよりも”茹で白菜”を食べることになってしまいますので、しっかりと水気をギューっと絞ってから味付けしてください。
水気を絞ってから味付けすれば味がぼやけず美味しいサラダになります。
まとめ
今回は簡単に作れる白菜サラダの作り方を紹介しました。
白菜の消費メニューにもおすすめです。
是非お試しください〜。
コメント