【レシピ】粉末で簡単! 鶏もも肉のバジルパスタの作り方

バジルの風味が効いた料理っておしゃれだし、食欲もそそりますよね。

バジルのパスタといえばジェノベーゼが思い浮かびますが、ジェノベーゼってバジルだけでなく色々揃えてミキサーでソースを作って…と工程が多くなかなか取っ掛かりづらい…

今回は粉末のバジルで簡単に作れる鶏もも肉のバジルパスタの作り方を紹介します。

粉末バジルでも風味豊かで美味しく作れます。

INDEX

粉末で簡単鶏もも肉のバジルパスタの作り方

調理時間：１５分〜２０分

（１）鍋に水と塩を入れて火をつけて沸騰したらパスタを表記通り茹でる。

（２）別のフライパンで鶏肉を炒め、鶏肉が白くなったらきのこを入れて炒め、全体に火が通ったら一度取り出す。

（３）フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてから中弱火で火をつけてにんにくがふつふつしたら★と取り出した２を入れて混ぜ合わせたら火を止める。

（４）１が茹で終わったら３のフライパンにパスタと茹で汁をお玉１杯（５０ml〜７０ml）入れて火をつける。

（５）汁気が飛んで全体にソースが混ざったらピザ用チーズを入れてチーズが溶けて全体に混ざったらお皿に盛り付けて完成。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてから火をつけることでじわじわと熱が加わって香りが出やすくなります。

フライパンが温まった状態からにんにくを入れると香りが出る前ににんにくが焦げてしまったり、失敗しやすくなります。

じわじわ熱を加えるとじわじわ香りが出てきて、一気に焦げる事もないので失敗のリスクも減ります。

にんにくを入れる際は火を止めた状態から入れるようにしましょう。

今回は粉末バジルで作る鶏もも肉のバジルパスタの作り方を紹介しました。

ジェノベーゼみたいに面倒な工程をふまなくてもバジルの風味豊かなパスタが作れます。

是非お試しください〜

＼今回使用したバジルはこちら／

粉末バジルでも香りが強く、風味をしっかりと感じられます。

バジルが好きな方にはおすすめです。

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