今回は大根と水菜のツナサラダの作り方を紹介します。
材料をカットして混ぜるだけで簡単にできるレシピなのでお子様と一緒に作ることも出来ますし、料理初心者の方にもおすすめのレシピです。
大根も多めに使うので消費メニューにもぴったりです。
混ぜるだけで簡単！大根と水菜のツナサラダの作り方
調理時間：１５分
材料（２〜３人分）
- 大根 １０cmくらい（２００g）
- 水菜 １束
- ツナ缶 １缶
- 塩 ふたつまみ
- ★マヨネーズ 大さじ３
- ★白だし 小さじ２
- ★塩コショウ 適量
下準備
- 大根は千切りにする。
- 水菜は食べやすい大きさに切る。
作り方
（１）千切りにした大根をボールに入れて塩を振り大根に揉み込むように混ぜて１０分放置。
（２）１をギューっと絞り水分を切り、再びボールに入れて水菜と油を切ったツナ缶、★を入れて混ぜたら完成。
（３）時間があれば冷蔵庫で冷やすと美味しくいただけます。
こだわりポイント
大根の水気を切り水っぽさを防ぐ
千切りにした大根に塩を揉み込むと塩の効果で大根の水分がかなり出てきます。
ボールに水が溜まるのでその水を捨てればいい気がしてしまいますが、大根をギューっと絞るとまだまだ水が出ると思います。
この絞る工程をしないと後々水が出てきてしまい味がぼけたりしてしまいます。
なので必ず大根の水気はギューっと絞るようにしてください。
まとめ
今回は大根と水菜のツナサラダの作り方を紹介しました。
パパッと作れる一品でただの生野菜サラダとは違うので一品足りない時とかにも良さそうですね。
是非お試しください！
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